艶蕗…艶のある葉の蕗。日陰、日向のどちらでも育ちそうです。
伊豆下田の寝姿山の上で見た一面のツワブキが印象に残っています。
静岡では食用にする習慣はあまり聞きませんが、伊豆育ちの友達はよく食べたと言います。